お菓子とパンの記録。

ブルーベリーチーズタルト。

フレッシュな大粒ブルーベリーを頂いたので、タルトを焼いてみた。
ブルーベリーとチーズは相性がいいから、チーズタルトで。

タルト型じゃなく、パイレックスのパイ型だったし
タルト生地のから焼きもしなかったから（カリカリのは苦手）
焼きあがりが心配だったけど・・

アメリカンチックな、豪快なタルトが焼きあがって満足☆





なかない砂糖でおめかし。

フレッシュなものは、スーパーで売ってる冷凍ブルーベリーとは大違い。
ジューシーで、甘みも酸味もほどよくって。
タルト生地もややソフトな感じだったけど、今回はこれで合ってた♪

うーん。タルトにハマりそう。

チョコマーブルケーキ。

チョコマーブルのカトルカール生地を、ローズ型に入れて焼成。
底にはパールシュガーを忍ばせておいたから、
焼きあがりはトップがカリッカリ。
生地はふんわりしっとりで、食感が楽しい仕上がりに。

焼成も焼きすぎないように、１７０度で１５分。
ギリギリ真ん中まで火が通ったな、ってくらいが
オーブンから取りだすタイミング。

我ながら、おいしく焼けて満足◎

きなこのクッキー。

フープロで簡単に、棒状に二本分。

粉が多めだなーと思ったとおり、焼きあがりは粉っぽい。
冷凍しておいた方が解凍して焼きあげた時にしっとりしていた。
冷凍中に生地が馴染んだのかな。

甘さが控えめだったから、粗熱が冷めた後になかない砂糖をまぶし、
後日焼いたもう一本には側面にグラニュー糖をまぶして焼いた。
断然、グラニュー糖の方が人気アリ！

個人的にはてんきち母ちゃんのレシピが好き。

オレオのチーズケーキ。

フープロで作ったチーズケーキ生地に、
オレオを大きめに砕いて加えて焼いただけ。
これが、すごーくおいしかった◎

過去に一度焼いた時は牛乳で作ったせいか、
固くてゴムみたいでイマイチな味だったな・・。
失敗したものにまたトライするのはちょっとだけ勇気がいるけど、
こうやって成功すると本当にうれしい気持ち。


スクエア型で焼いたものをスティック状にカットし、ひとつずつラッピング。
見た目も可愛く、お味も好評で嬉しかった☆

シュガーバター。

チョコマーブルケーキ。

ハイジの白パン。

ココアシフォンケーキ。