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ブルーベリーチーズタルト。
フレッシュな大粒ブルーベリーを頂いたので、タルトを焼いてみた。
ブルーベリーとチーズは相性がいいから、チーズタルトで。
タルト型じゃなく、パイレックスのパイ型だったし
タルト生地のから焼きもしなかったから(カリカリのは苦手)
焼きあがりが心配だったけど・・
アメリカンチックな、豪快なタルトが焼きあがって満足☆
なかない砂糖でおめかし。
フレッシュなものは、スーパーで売ってる冷凍ブルーベリーとは大違い。
ジューシーで、甘みも酸味もほどよくって。
タルト生地もややソフトな感じだったけど、今回はこれで合ってた♪
うーん。タルトにハマりそう。
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by
ki_kiren
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2009-09-03 18:11
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ケーキ
チョコマーブルケーキ。
チョコマーブルのカトルカール生地を、ローズ型に入れて焼成。
底にはパールシュガーを忍ばせておいたから、
焼きあがりはトップがカリッカリ。
生地はふんわりしっとりで、食感が楽しい仕上がりに。
焼成も焼きすぎないように、170度で15分。
ギリギリ真ん中まで火が通ったな、ってくらいが
オーブンから取りだすタイミング。
我ながら、おいしく焼けて満足◎
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by
ki_kiren
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2009-08-29 12:40
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ケーキ
きなこのクッキー。
フープロで簡単に、棒状に二本分。
粉が多めだなーと思ったとおり、焼きあがりは粉っぽい。
冷凍しておいた方が解凍して焼きあげた時にしっとりしていた。
冷凍中に生地が馴染んだのかな。
甘さが控えめだったから、粗熱が冷めた後になかない砂糖をまぶし、
後日焼いたもう一本には側面にグラニュー糖をまぶして焼いた。
断然、グラニュー糖の方が人気アリ!
個人的にはてんきち母ちゃんのレシピが好き。
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by
ki_kiren
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2009-08-29 12:33
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クッキー
オレオのチーズケーキ。
フープロで作ったチーズケーキ生地に、
オレオを大きめに砕いて加えて焼いただけ。
これが、すごーくおいしかった◎
過去に一度焼いた時は牛乳で作ったせいか、
固くてゴムみたいでイマイチな味だったな・・。
失敗したものにまたトライするのはちょっとだけ勇気がいるけど、
こうやって成功すると本当にうれしい気持ち。
スクエア型で焼いたものをスティック状にカットし、ひとつずつラッピング。
見た目も可愛く、お味も好評で嬉しかった☆
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by
ki_kiren
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2009-08-21 19:41
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ケーキ
シュガーバター。
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by
ki_kiren
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2009-08-21 19:33
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リーン生地パン
チョコマーブルケーキ。
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by
ki_kiren
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2009-08-01 17:01
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パウンドケーキ
ハイジの白パン。
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by
ki_kiren
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2009-08-01 16:59
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リッチ生地パン
ココアシフォンケーキ。
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by
ki_kiren
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2009-08-01 16:58
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シフォンケーキ
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